Banjarmasin - Kodim 1007/Banjarmasin melakukan peninjauan langsung dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Kecamatan Banjarmasin Tengah guna mengevaluasi pelaksanaan program tersebut, Jumat (29/8/2025).
Mayor inf Hendera Pasi Ter Kodim 1007/Banjarmasin menuturkan peninjauan ini juga sekaligus untuk memastikan pelaksanaan program MBG berjalan lancar dan sesuai aturan.
"Saya lihat Alhamdulillah, dapurnya tertata rapi dan bersih memenuhi syarat," ucap Mayor inf Hendera.
Namun yang jelas lanjutnya, menu yang siapkan sesuai dengan rekomendasi dari Badan Gizi Nasional (BGN).
Sementara itu, Mitra MBG Kecamatan Banjarmasin Tengah menuturkan bahwa petugas dapur selalu ditekankan untuk selalu menjaga kebersihan dalam menyiapkan menu MBG dari proses awal hingga didistribusikan.
"Kami sangat konsen dengan kebersihan dan kualitas makanan karena kunci suksesnya di situ," ujar Dedhy.
Dedhy juga memastikan menu MBG yang disajikan kepada anak-anak sekolah sudah sesuai standar BGN yang telah ditetapkan.
Lebih lanjut, ia mengungkapkan pelaksanaan MBG di Kecamatan Banjarmasin Tengah mengerahkan 47 relawan yang terbagi beberapa bidang dalam menyiapkan MBG tersebut.
"Mulai dari tim masak, tim pemorsian, tim distribusi hingga tim pembersihan," ujarnya.
Di singgung mengenai isu ompreng atau tempat makan yang diduga mengandung lemak babi yang hangat perbincangan saat ini.
Menurutnya, hal itu kembali pada BGN yang mengatur. Namun yang jelas ompreng MBG yang pihaknya gunakan sudah sesuai dengan yang sudah disyaratkan BGN sebelumnya.
"Kami dapat pastikan ompreng yang kami terima bersih dan sesuai dengan BGN. Jadi untuk langkah memastikan apakah mengadung lemak babi itu ada intansi terkait yang memberikan informasi kembali," pungkasnya.
(Hamdiah)