Babuncu4news.com
Dalam beberapa tahun terakhir, rice bowl semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hidangan ini menawarkan konsep praktis dengan nasi sebagai bahan utama yang disajikan dalam mangkuk, dilengkapi aneka lauk seperti ayam, daging sapi, seafood, dan sayuran, serta saus yang menggugah selera.
Rice bowl sebenarnya bukanlah makanan baru. Konsepnya berasal dari Jepang dengan hidangan seperti donburi, yang berarti "mangkuk nasi" dalam bahasa Jepang. Namun, di berbagai negara, termasuk Indonesia, rice bowl telah mengalami banyak modifikasi sesuai dengan selera lokal. Beberapa varian populer di Tanah Air antara lain rice bowl ayam teriyaki, beef yakiniku, hingga kreasi khas nusantara seperti rice bowl ayam sambal matah.
Kelebihan utama rice bowl adalah kemudahannya dalam penyajian dan konsumsinya yang praktis. Hidangan ini banyak diminati oleh kalangan pekerja dan mahasiswa karena dapat dinikmati dengan cepat tanpa mengurangi cita rasa dan kualitas gizi.
Dengan meningkatnya tren makanan cepat saji yang tetap memperhatikan keseimbangan gizi, rice bowl diprediksi akan terus menjadi favorit di kalangan masyarakat. Tak heran jika banyak restoran dan UMKM kuliner berlomba-lomba menawarkan varian rice bowl dengan inovasi menarik.